加州酒咖：杯盏之外，大有乾坤
在加州，任何一家餐厅都能为你端上一杯啤酒、一杯葡萄酒或一杯咖啡，但遍布加州的这些隐藏宝藏却能把“喝一杯”变成一段真正难忘的体验。
8月 21, 2025
在加州，任何一家餐厅都能为你端上一杯啤酒、一杯葡萄酒或一杯咖啡，但遍布加州的这些隐藏宝藏却能把“喝一杯”变成一段真正难忘的体验。在这些特色去处，你既能啜饮本地匠心特调，又能沉浸式感受当地人的日常惬意。
咖啡馆
一杯普通的咖啡也许能让你清醒，但在加州的这些咖啡馆，你收获的不只是拿铁，更是一段社区故事。如果你想体验如同《老友记》里中央咖啡馆（Central Perk）一般的氛围，那这些加州咖啡馆绝对能让你找到属于自己的“老友”。
Feast Coffee
在雷丁（Redding）的 Feast Coffee，客人为了新鲜烘焙的咖啡而来，却常常因为美味的食物和热闹的活动而流连忘返。这里供应季节限定饮品——例如盖上紫薯椰子奶泡的 Matcha Colada，以及使用当地或自家食材制作的三尖牛排早餐卷饼。每周日，所有华夫饼可享 5 美元折扣。此外，他们的 Garage Days 会把大门升起，让空间瞬间变成社区客厅，配上柴火披萨、自然葡萄酒和自在的聊天氛围
Gratitude Coffee Bar
白天是咖啡馆、夜晚变身俱乐部，康科德（Concord）的 Gratitude Coffee Bar 是名副其实的社区据点。清晨点一杯精心制作的cortado或抹茶拿铁，晚上再回来与 DJ 一起享受音乐时光，或欣赏多元风格的现场表演。
Dogtown Coffee
来圣塔莫尼卡（Santa Monica）的 Dogtown Coffee，端着一杯浓缩咖啡就能感受到地道的冲浪文化。咖啡馆坐落在一间历史悠久的旧冲浪店里，轻松的氛围、有机咖啡以及注重健康的菜单完美呈现加州海滩精神。怀旧工业风的空间也常展示本地艺术家的作品；周末则由现场乐手或 DJ 持续提升好气氛。
微醺加州：特色酒饮体验指南
一杯葡萄酒，是放慢节奏、开启闲谈、沉醉周遭景致的邀约。加州优质酒庄遍地，但若是你想解锁与众不同的品酒体验，以下这些去处绝对值得“100 分满分”的期待
Vega Vineyard and Farm
隐匿于圣伊内兹谷（Santa Ynez Valley）的 Vega Vineyard and Farm 酒庄（位于Buellton），曾被当地人票选为 “最佳酒庄”“最佳户外餐厅” 及 “最佳早午餐”。这里不仅有萌宠互动区、拖拉机观光项目，还设有售卖老式糖果与冰淇淋的杂货铺，即便 21 岁以下的访客也能尽兴而归。对于品酒客，酒庄提供丰富的红葡萄酒、白葡萄酒及起泡酒选择，搭配获奖无数的农场直供早午餐，堪称绝配。
La Quinta CliffHouse
如果你喜欢一杯长相思（Sauvignon Blanc）配上海岸美景，那 La Quinta’s CliffHouse 正合你意。这里的酒单屡获殊荣，美景更是无可挑剔；菜单以本地食材打造经典美式料理。想要绝佳视野？一定要预订露台座位。
Corbeaux Wine and Tea House
试想Bridgerton的复古优雅邂逅波尔多的醇厚酒香，蒂梅丘拉的 Corbeaux Wine and Tea House 便将这份想象变为现实。茶饮与美酒在此完美融合，菜单荟萃法式、亚洲与加州本土烹饪精髓，涵盖本地佳酿、全球茗茶及茶酿创意鸡尾酒。搭配青柠黄尾鱼刺身、浓郁阿斗波红酒炖牛肉等小食，风味层次更显丰富。
Little Victory Wine Bar
自然酒正红，而卡尔斯巴德 (Carlsbad) 新开的 Little Victory Wine Bar 正是此潮流的代表。灵感来自欧洲的 cave å manger，它用季节料理、社区氛围与自然酒打造出一个惬意的海岸酒吧，注定成为当地人最爱的邻里聚点。
精酿啤酒馆篇
谁不希望走进本地啤酒馆时，能收获熟客般的亲切感？而加州这些酿酒屋的亲切氛围让游客也能瞬间感到“回家了”。
The Thirsty Prospector
位于索诺拉市中心的 The Thirsty Prospector酒馆，历史可追溯至 19 世纪 50 年代，底蕴深厚。酒馆地下至今仍保留着旧时矿道，默默诉说着它的传奇过往。如今这里已变得格外温馨惬意：12 款生啤随时供应，孩子们有冰淇淋，店内还藏着一家格调十足的二手书店。
Flatland Brewing Company
在埃尔克格罗夫（Elk Grove），Flatland Brewing Company 是当之无愧的社区活力中心。这里以匠心精酿闻名，人们因一杯啤酒相聚，伴着现场音乐、流动餐车美食及可媲美都市热门地标的周末早午餐，共享欢乐时光。不少人因酒而来，却为这份情谊而留。
Kulturhouse Brewing Co.
Kulturhouse Brewing Co.为皮斯莫海滩注入了满满的德国式惬意。店内自酿的德式精酿是招牌，搭配德式香肠或巨型椒盐卷饼，风味地道。若时机凑巧，还能赶上酒庄每月的热门发酵课程，亲手制作酸菜，解锁发酵美食的入门秘诀。
Laguna Beer Company
从家庭酿酒爱好者的车库起步，到如今成为“海滩上的最佳啤酒”，Laguna Beer Company以其拉格、IPA 与季节限定啤酒闻名，加上一天海边的悠闲气息，完美舒爽。
加州必打卡特色饮品体验
以下独特体验跨越类别，融合饮品、舞蹈与旅行，呈现最具魅力的加州式生活方式。
The Highball Express
位于 Willits的 The Highball Express以复古火车穿梭红杉林的旅程闻名，并提供精选的本地啤酒、葡萄酒及烈酒。列车在 Crowley 停靠，无论是热衷探险的旅人，还是想静心休憩的访客，都可下车开启户外探索，或是静坐沉醉于周遭的自然景致。
The Pour Choice
来奥本的（Auburn） The Pour Choice 吧台小坐，你可以畅饮 8 款单一产地现萃咖啡，或是 18 款精酿生啤。这家店坐落于有 118 年社区服务史的原奥本药房旧址，如今依旧延续着服务本地居民与游客的使命，用优质饮品、美味餐食和暖心情谊迎接八方来客。店主Jordan and Melinda Minyard夫妇，已将这座老建筑打造成了奥本镇（Auburn）名副其实的 “公共客厅”。
Moonshine Flats
在圣地亚哥，不妨换上牛仔靴，去 Moonshine Flats尽情舞动。现场乡村音乐、活力 DJ 打碟，再加上每周的排舞课程，让杯中饮品都成了配角。无论你是初次尝试两步舞的新手，还是摇摆舞界的高手，在这里都能收获满满乐趣。